DIE DURCHREISER
ein Mann und sein Kollege sind nicht von hier
Installation von Tim Goroll und Niclas Dietrich
Am 24. 04. 2009 starteten die weltbekannten Kunstköche Niclas Dietrich und Tim Goroll ihre Kleinkrafträder Marke Simson und verließen Berlin in Richtung Spanien zu einer kulinarischen Entdeckungsreise. Inspiriert von den Erlebnissen unterwegs kreierten Sie an jedem Tag dieser Tour einen Gang für das finale Menü, welches am 09. 05. 2009 in Barcelona zubereitet und offeriert wurde.
Mittlerweile haben sie diese Erfahrungen verarbeitet und die Ergebnisse in Form von Text, Bild und Objekt zu einer Ausstellung zusammengestellt. Wer wissen möchte, wie es zwischen Berlin und Barcelona schmeckt und welche Abenteuer durchlebt wurden, sollte sich einen Platz an der Tafel sichern, wenn die Durchreiser folgendes Menü mit Gerichten aus Deutschland, Frankreich und Spanien auftischen:
25/04/09 Zörbig / Deutschland
Überrübenschwein mit frisiertem Spargel
26/04/09 Arnstadt / Deutschland
Beschwipster Hängersalat
27/04/09 Suhl / Deutschland
Gemisch 1:50
28/04/09 Baden Baden / Deutschland
Kartoffelsuppe mit Schwarzwälder Biss
29/04/09 Ensisheim / Frankreich
Geflügelterrine zusammengestellt mit Art von Domaine du Moulin
30/04/09 Besancon / Frankreich
Kalbsbries im Frühling
01/05/09 Villars les Dombes / Frankreich
Fischquiche vom Teich
02/05/09 Aubenas / Frankreich
Kett-Wurst
03/05/09 Saint Privat des Vieux / Frankreich
Grün & Braun mit Schaum
04/05/09 Port- La Nouvelle
Hommage á Rawfood
05/05/09 Cadaques / Spanien
Durchreiserkaffee
06/05/09 Barcelona / Spanien
Discount Fantasie
