das Konzept als Rezept
Ausgangspunkt fuer diese Ausstellung sind verschiedene solitaere Projekte der beiden Kuenstler Stefan Lundgren (S) und Bruno Nagel (D), die sie durch eine kompostartige Zersetzung in ein Menuevorschlag umwandeln . Lundgren wird unter anderem "Peneloop", "Wunschdenken", oder aktuell "Messengers" (Synthese der Juedischen, Christlichen und Islamischen Religion) in Gerichte uebertragen, die zum einen Teil aus klassischen Rezepten bestehen und zum Anderen aus eigens zusammengestellten Kreationen . Aus diesem Menue heraus ergeben sich unterschiedliche Rezepte, die mit Zeichenkohle handschriftlich als Tafelbild an die Wand geschrieben werden . Nagel arbeitet im Gegenzug mit der Vorliebe und der genetisch bedingten Veranlagung (ehemals Feinkost Nagel), intuitiv suchend . Im Grossstadtdschungel entdeckt er nicht nur auf Maerkten, Spezialitaeten und Eingemachtes . Im Prozess der Ausarbeitung dieser Ausstellung entstand daraufhin in Folge das Rezept als Konzept . In diesem umgekehrten Fall wurden den Zutaten bestehender Originalrezepte des Kochgaleristen Ulrich Kraus, Begriffe zugeordnet, die in ihrer Ansammlung als Liste wiederum ein Projekt hervorrufen . Rezept Konzept Rezept Konzept . Diese Aneinanderreihung der permanenten Verwandlung laesst den Schluss zu alles erdenkliche in ein Rezept zu verwandeln . Konsequenterweise fuehrt dieser Gedanke in Richtung Bauanleitung fuer ein Kunstwerk . Solche skizzenhaften Bauanleitungen werden mit auf der Strasse gefundenen Einkaufszetteln gemixt und in Dosen verschweisst aufbewahrt . Angedacht und eingemacht . Platzhalter fuer das gemeinsame Essen sind zwei Marktstaende . Die Abfolge und Inhaltlichkeit der Menues sind auch ueber http://www.internalrecipe.blogspot.com einzusehen .