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SWEET NOTHINGS – On Stage

servieren wir folgendes Menü

am Samstag, den 3. Juni um 20:00 Uhr
am Mittwoch, den 7. Juni um 20:00 Uhr
am Freitag, den 9. Juni um 20:00 Uhr

aphrodisisch

Sellerie Essenz mit Zimt, getrockneter Sellerie,
Selleriegel, mit Ingwer, Sellerieblätter mit Olivenöl und Zitrone,
Petersiliensaft-Gelee

Weisser Spargel mit Honig, Butter und Pollen,
abgehängter Joghurt und Ricotta mit Meerrettich,
Safran-Gelee

Gebackene Paprika mit Kürbiskernen, geschmolzene Tomate mit Balsamico,
geschmorte Rote Beete mit Kardamom, reduzierte Tomaten-Chili Sauce,
Beeren mit rotem Pfeffer, Granatapfel-Portwein Reduktion,
Rosenwasser-Gelee

Tartar von der Makrele mit Wasabi, Sashimi von der Lachsforelle,
pochiertes Ei mit Knoblauchmayonnaise, gedämpfte Garnele mit Lavendel,
Limonen-Gelee

Duft der Pheromone

Kakao mit Vanille und Liebesbutter

 

Pro Person 40,00 EUR

Weinbegleitung, Sekt, Wasser, Kaffee
Pro Person 25,00 EUR

Vegetarier, Veganer oder Allergiker bitte bei der Reservierung angeben, wir servieren eine entsprechende Alternative.

Reservierung und Information unter +49 30 28 09 56 40 oder per e-mail

Alle Preise sind Bruttopreise inklusive 19% Mwst.

Kartenzahlung ist leider nicht möglich.