Fotografie


SORONG 1962

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SORONG 1962

Installation von Alfred Banze, Wendela de Vries, Tanya von Barnau Sythoff

02 / 12 / 17 bis 03 / 02 / 18

In meiner Familie gab es ein, zwei Fotoalben und das Kochheft meiner Mutter, ab und zu einen Diaabend, wenn sich Freunde aus jener Zeit mal blicken ließen, mehr nicht. Mein Vater, der sich als niederländischer Offizier freiwillig nach Sorong meldete, sprach selten bis nie über die Zeit, die wir dort verbracht haben.

Ebenso wenig sprach er über seine Kindheit in Indonesien, zu viele unverständliche Dinge waren dort passiert. Er war sechzehn, als er mit einem Schiff von Jakarta nach Amsterdam kam. In den Niederlanden lernte er meine Mutter kennen, während er an der Königlichen Militärakademie als Offizier ausgebildet wurde. Im Frühjahr 1960 brach er nach Neuguinea auf, das damals noch Niederländisch Neuguinea (NNG) hieß, der westliche Teil einer der großen … Read More »



BARBARA SIEBECK_polaroids

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BARBARA SIEBECK_polaroids
Traum / Erwartung / Überraschung / Amüsement

Kuratiert und gestaltet von Claudius Pratsch

28 / 11 / 2015 bis 30 / 01 / 2016

Barbara Siebeck hat während der Gastronomiereisen mit ihrem Ehemann, dem bekannten Gastrosophen Wolfram Siebeck eine grosse Anzahl von Polaroids gefertigt, die die Wege der besuchten Orte, Speisetafeln der Beiden und Kochexperimente von Wolfram Siebeck auf eigentümliche Weise dokumentieren.

Im Frühjahr 2015 erschien das Buch „Die Siebeck-unterwegs mit ihm“ bei der Edition Rombach, in dem ein Teil dieser Aufnahmen mit Texten von Barbara Siebeck zusammengestellt wurden.

Wir zeigen eine Auswahl der Sofortbidfotografien in einem von Claudius Pratsch entwickelten Ausstellungskonzept. Zur Einführung unterhält sich Prof. Dr. Wolfgang Ulrich am Eröffnungsabend mit Barbara Siebeck.

Menü „Siebeck“
Nach Rezepten und Texten des Gastrosophen Wolfram Siebeck

Mit Verbene gedämpfte Garnelen, Safransauce und Kartoffelpüree á la Girardet
Vegetarisch: Berglinsensuppe mit Mangold und Safran

Champagnerkutteln
Vegetarisch: Risotto mit Steinpilzen, Wurzelgemüse und Kräutersaitlingen

Perlhuhn mit … Read More »



RIO DE JANEIRO

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22 / 08 / 03 bis 17 / 10 / 03

cidade da beleza e do caos
Fotografie von Michael Najjar

Ein Portrait der Stadt Rio de Janeiro und der Bar Bico, einer typischen und legendären Cai Pirinha Bar.
Mit brasilianischem Menue

www.michaelnajjar.com