{"id":547,"date":"2012-07-18T16:16:23","date_gmt":"2012-07-18T14:16:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zagreus.net\/?p=547"},"modified":"2019-10-26T13:25:11","modified_gmt":"2019-10-26T11:25:11","slug":"abstraction-culinaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zagreus.net\/en\/abstraction-culinaire\/","title":{"rendered":"ABSTRACTION CULINAIRE"},"content":{"rendered":"

Installation von Anne Veaute<\/p>\n

18 \/ 07 \/ 12 bis 23 \/ 09 \/ 12<\/p>\n

\u201e\u00dcber Geschmack l\u00e4sst sich nicht streiten”<\/p>\n

\"choco-late-copie-Kopie\"<\/p>\n

Wenn eine K\u00fcnstlerin Nahrung zu ihrem Ausdrucksmittel macht und es sich nicht um Werbefotos oder redaktionelle Fotografie handelt, l\u00e4sst sie uns an der Natur der Bilder zweifeln, die sie uns pr\u00e4sentiert.<\/p>\n

Nahrung ist f\u00fcr Anne Veaute die \u00d6ffnung zur Vielf\u00e4ltigkeit und l\u00e4sst uns mal an asiatische Kultur, mal an Stillleben in der Malerei denken und zeugt von ihrer Vorliebe f\u00fcr “eigenartige Zusammensetzungen, lebendige Kompositionen, die Sch\u00f6nheit der rohen Lebensmittel und der gew\u00f6hnlichen Dinge.” Dieses Mal zeigt die K\u00fcnstlerin mit der Serie “Kulinarische Abstraktion” Nachahmungen abstrakter Kompositionen, die sie mit essbaren Dingen realisiert hat.<\/p>\n

In einer Komposition aus Kaviar-Kanapees \u2013 wir erinnern uns, dass die Malerei Mondrian’s ihren Ursprung in seinen Beobachtungen der Austernfelder genommen hat \u2013 entsteht eine aufgekl\u00e4rte Banalit\u00e4t im Realismus ihrer Fotografie. Anne Veaute legt, mit Humor, den alten Streit zwischen abstrakter und darstellender Malerei bei: wie die abstrakte Malerei wendet sich ihre Fotografie an die Sinne, aber sie projiziert ein modernistisches Bild der Abstraktion in eine lebendige Sph\u00e4re des Zusammenlebens.<\/p>\n

\"ABSTRACT-fish-copie\"<\/p>\n

Zwanzig Jahre nach den ersten abstrakten Werken verteidigte der Historiker und Fotograf Franz Roh in seinem Text “Die Ausstellung von heute” die Idee, dass abstrakte Erfahrungen nicht nur auf der Leinwand, sondern auch im “wirklichen Raum des Zuschauers” passieren. Hier passiert es am Tisch.
\nDieses Erlebnis wird durch den Dialog zwischen Anne Veaute und Ulrich Kraus, dem Initiator des Galerie-Restaurants ZAGREUS vermittelt, dessen Menu ein kulinarischer Ausdruck dieser Erfahrung ist. W\u00e4hrend zwei Monaten sind sie eingeladen, eine einzigartige und privilegierte Erfahrung zu genie\u00dfen.<\/p>\n

http:\/\/anneveaute.com<\/a>
\nhttp:\/\/anne-veaute.blogspot.de\/<\/a><\/p>\n

\"P1060667\"<\/p>\n

Men\u00fc<\/p>\n

S\u00fcsskartoffel, Rote Beete, Kohlrabi und Linsen mit Safran, Honig, Chili und koriander<\/p>\n

Loup de Mer, Bachsaibling und Pulpo mit Rauch, Calvadossauce, Kapern und Salbei<\/p>\n

Kalb, Schwein und Sepia mit Tomate, Estragon, Rote Zwiebel und Wein<\/p>\n

Beeren und Schokolade<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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