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Zur Ausstellung GO CHASING RABBITS

Malerei und Installation von Birgit Fechner
und Texte von Christiane Radeke
„Meine Kunst ist immer eine Art Weg, eine Suche, etwas Prozeßhaftes, ein chasing rabbits.“

 

 

 

 

 

 

 

Zum Empfang:

2022 Tre Dame IGT Rosato, Cà de Noci, Emilia Romagna

auf HOLZ

Lauwarmer Kalbskopf mit Kräutern
Blätter, Kräuter, Blüten und Sprossen
Rosa Zwiebeln
Joghurt Dressing
Belugalinsen
Heucreme

Vegetarisch: anstatt Kalbskopf gebackener Sellerie mit Miso und Sesam

2020 Maximum Weisser Burgunder, Weingut Mindnich, Nahe

auf KERAMIK

Geschmorte Ochsenbacken mit Hagebutte und Rotwein
Pasta mit Parmesan und Klöße mit Safran
Blumenkohl mit Tannenspitzenöl
Rote Bete mit Balsamico und Kürbiskernöl
Pilze mit Schalotten

Vegetarisch: Anstatt Ochsenbacken geschmorte Karotten mit Rotwein und Hagebutte

2021 „Orcio Più“ Granaccia , Daniele Parma, Ligurien

auf GLAS

Johannisbeereis
Ahorneis
Birne
Cassis
Holunder
Rosenblüten

2021 Mandelbaum Riesling Auslese, Weingut Steitz, Nahe

Menü pro Person 50,00 EUR
Weinbegleitung mit Spumante, Weisswein, Rotwein und Wasser pro Person 40,00 EUR

Vegetarier oder Allergiker bitte bei der Reservierung angeben, wir bieten eine ASlternative.
Reservation und Information unter +49 30 28 09 56 40 oder e-mail

Alle Preise sind Bruttopreise inklusive 19% MwSt.
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