Keramiken und Fotografien von Stefanie Bürkle
02 / 08 / 25 bis 11 / 10 / 25
Die Ausstellung „Eating Venice Alive“ entstand aus dem langjährigen künstlerischen Forschungsprojekt „Imaginations of Venice“.
Welche Bilder kommen einem in den Sinn, wenn man sich Venedig heute vorstellt? Seit über fünfundzwanzig Jahren fotografiert die Berliner Künstlerin und Professorin Dr. Stefanie Bürkle bei ihren Reisen Venedig und seine weltweiten Versionen – von Las Vegas bis Shenzhen – entstanden ist so ein Bild der Stadt, nicht nur als physischer Ort, sondern als zirkulierendes Bild, das über Medien, Erinnerungen und Vorstellungen hinweg konsumiert und reproduziert wird.
Zu sehen sind ca. 90 Fotografien auf 50 Doppelseiten vorab aus dem Buch IMAGINATIONEN OF VENICE, das Hatje Cantz gerade produziert.
Der Titel ist ein Zitat aus einem Interview, das Dr Stefanie Bürkle im Rahmen des Projekts geführt hat. Ein Meeresforscher meinte in Bezug auf Tourismus in Venedig „it is eating the city alive“
Imaginationen Venedigs ist ein Kunst-und Forschungsprojekt (2022-2025) von Stefanie Bürkle und wird als Teil des Sonderforschungsbereichs SFB 1265 Re-Figuration von Räumen an der Technische Universität Berlin realisiert und gefördert von der Deutschen Forschungsgemeinschaft (DFG).
www.stefanie-buerkle.de
www.artandresearch.org
Dazu servieren wir das Menü Venice BeReaL
Mit dem Brettspiel Venice BeReal, das extra für die Ausstellung entwickelt wurde, kann man sich zum ersten Gang durch Venedig spielen. Als Einheimischer, Investor, Tourist oder Kunststudent erlebt man die Vielschichtigkeit der Stadt. Mit etwas Glück erbt man einen Palazzo … oder verliert alles im Casino.
1. CICHETTI
Traditionelle Häppchen die in den Bacari (Weinbars) in Venedig serviert werden
Salami
Ricotta
Mozzarella
Baccalá (Stockfisch)
Kalbsleber venezianische Art
Kapern
Sardellen
Treviso
Artischocken
Oliven
Tomaten
2. Auf Platten serviert
Eingelegte Sardinen und Garnelen mit süssen Zwiebeln, Rosinen und Pinienkernen
(Vegetarisch: eingelegter Staudensellerie und Karotte)
Pasta Bigoli mit Sardellensauce
(Vegetarisch: Bigoli mit Walnusssauce)
Risotto Nero mit Tintenfisch
(Vegetarisch: Tomatenrisotto)
3. Stracciatella, Zabaglione, Keks



















